• VALLE DE SANTO TOMAS, BAJA CALIFORNIA • VINO BLANCO SANTO TOMAS 31.8 CHENIN BLANC-CHARDONNAY 750. • Uvas: Chardonnay Alcohol 12.2% Chenin Blanc • Vino Blanco donde predomina la uva Chenin (vs Chardonnay que complementa el corte), frutal – cítricos, tropical, manzana y durazno, floral y mineral, con alguno recuerdos herbales. Acidez media y persistencia media alta. • Maridaje con la comida: Cerdo, Aves, Pescado Azul (salmón, atún, etc.), Postres de frutas, Marisco y Vegetariana